インドアクローン

仕事と通院以外で外出することがない引きこもり人間の闘病(?)ブログです。自分の趣味とクローン病の事を書いていきます!!

クローン病人の簡単男料理[1品目]

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どうも!最近食事が面倒くさくてエレンタールとプロテインだけで終わらせてしまうしろだんごです!

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今日は以前行ったクローン病料理関連で、『クローン病人の簡単男料理』を紹介したいと思います。また料理の苦手な一人暮らしの男性にもおすすめ!

 

目次

 

男料理の意味

よく料理サイトやらで見るようなきれいで凝った料理は作れない!

クローン病なので低脂質な料理を心がけないといけない!

料理が面倒!早く終わらして他の事をしたい!

という気持ちから出来た料理です。

 

一人暮らしの男性におすすめ!ガッツリながら低脂質な料理となっています。

 

今日の料理

[豚ヒレ肉のニンニク塩麹漬け焼き]

 

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材料

・豚ヒレ肉(いくらでも)

・塩麹

・ニンニクチューブ

・料理酒

・ポン酢

・あれば玉ねぎ(1玉)

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作り方

①玉ねぎを薄切りにしラップをかけレンジで3分チン

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②豚ヒレ肉を適当な大きさに切り容器に敷き詰めるぅぅぅ!1

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③そこに塩麹、ニンニク、料理酒を量はお好みで入れ揉み込む。そして20分間放置ィィィ!!

僕は体にあまりよくないけどブラックペッパーとシーソルトも入れてます

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④その間にレンチンした玉ねぎを炒めるぅぅぅ!!油はほんの少しだけ入れるぅぅぅ!!

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⑤そこに先ほどのヒレ肉をぶちこみ、中火で焼いていくぅぅぅ!!

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⑥ある程度火が通ったらポン酢、料理酒を入れ蓋を閉め煮る。量は具材が少し浸るくらいぃぃぃ!!

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⑦10分間煮込み、完成ィィィ!!

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 最後に・・・

この料理は簡単でおいしいので料理が苦手な人はやってみてください。ご飯がとても進みます。

また材料は油身の少ない豚ヒレ肉と玉ねぎだけなので低脂質です。あんまりスパイスをきかせると胃腸に悪いので注意を・・・。

ですがいくら低脂質とはいっても食べ過ぎはよくないです。僕は3切れくらいしか食べていません。

 

あとクローン病の人たち!油は小さじ2までですよ!

僕はこれを使って少ない油をフライパン全体にまわらせています。

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 こういうのですね。まぁなくてもキッチンペーパーなどで代用しても良いです。

 

簡単男料理は今後もあれば書いていこうと思います。

それでは次回で!!